График
за януарска изпитна сесия – 2025/2026 учебна година
І. Изпити дневна форма – 12 клас от минали години
1. Български език и литература
06.01.2026 г.
1. Кулинарни техники и технологии
07.01.2026 г.
1. Математика
08.01.2026 г.
1. Български език и л-ра – РП
09.01.2026 г.
1. Учебна практика по кулинарни техники и технологии
12.01.2026 г.
1. Маркетинг в туристическата индустрия
ІІ. Приравнителни дневна форма за 8 клас
05.01.2026 г.
1. Гостоприемство в туристическата индустрия
06.01.2026 г.
1. Основи на организация на обслужването в ресторанта
07. 01. 2026 г.
1. Безопасност и долекарска помощ в ресторанта
08.01.2026 г
1. Музика
2. Въведение в кулинарни техники и технологии
09.01.2026 г.
1. Въведение в кулинарни техники и технологии
2. Въведение в отчетност и работа с документи
12.01.2026 г.
1. Въведение в отчетност и работа с документи
2. Учебна практика по основи на организация на обслужването в ресторанта
13.01.2026 г.
1. Учебна практика по основи на организация на обслужването в ресторанта
14.01.2026 г.
1. Изобразително изкуство
ІІІ. Самостоятелна форма –приравнителни изпити – 8 – 12 клас
05. 01. 2026 г.
1. Английски език
2. Въведение в микробиологията и хигиена на храненето
3. Учебна практика по основи на кулинарни техники и технологии
4. Основи на технологията на хранителните продукти
5. Чужд език по професията – Английски език
06. 01. 2026 г.
1. Гостоприемство в туристическата индустрия
2. Въведение в суровини и материали в ХВП
07. 01. 2026 г.
1. Безопасност и долекарска помощ
2. Основи на процеси и апарати в ХВП
3. Немски език
08.01.2026 г.
1. Основи на организация на обслужването в ресторанта
2. Въведение в технологията на хранителните продукти
3. Микробиология и хигиена на храненето
09.01.2026 г.
1. Въведение в кулинарни техники и технологии
2. Учебна практика по професията
3. Специализиран софтуер
12.01.2026 г.
1. Въведение в отчетност и работа с документи
2. Учебна практика по специалността
3. Кулинарни техники и технологии
13.01.2026 г.
1. Учебна практика по основи на организация на обслужването в ресторанта
2. Математика
3. Организация на обслужването в ресторанта
14.01.2026 г.
1. Философия
2. Учебна практика по кулинарни техники и технологии
15.01.2026 г.
1. Предприемачество
2. Учебна практика по организация на обслужването в ресторанта
16.01.2026 г.
1. Информационни технологии
2. Основи на организация на обслужването в ресторанта
ІV. Самостоятелна форма редовни изпити – 8-12 клас
05.01.2026 г.
1. Български език и л-ра
06.01.2026 г.
1. Чужд език-английски
2. Математика
3. Организация и отчетност на дейностите в ресторанта
07.01.2026 г.
1. Математика
2. Здравословни и безопасни условия на труд
3. Технология на хотелиерското обслужване
4. Чужд език по професията – английски
5. Технологично обзавеждане на специалността
08.01.2026 г.
1. Гостоприемство в туристическата индустрия
2. Технология на специалността
09.01.2026 г.
1. Предприемачество
2. Отчетност и работа с документи
3. Икономика
4. Безопасност и долекарска помощ в туризма
5. Кулинарни техники и технологии
12.01.2026 г.
1. Безопасност и долекарска помощ в ресторанта
2. Кулинарни техники и технологии
3. Микробиология и хигиена на храненето
4. Организация и функциониране на сектор храни и напитки
5. Български език и л-ра – РП
6. Чужд език по професията – английски – РП
13.01.2026 г.
1. Основи на организация на обслужването в ресторанта
2. Основи на микробиология и хигиена на храненето
3. Кулинарни техники и технологии
4. Учебна практика по технология на хотелиерското обслужване
5. Организация на обслужването в ресторанта
14.01.2026 г.
1. Въведение в кулинарни техники и технологии
2. Въведение в организация и отчетност на дейностите в ресторанта
3. Учебна практика по кулинарни техники и технологии
4. Основи на маркетинг в туризма
15.01.2026 г.
1. Въведение в отчетност и работа с документи
2. Основи на кулинарни техники и технологии
3. Основи на организация на обслужването в ресторанта
4. Основи на туристическа, туроператорска и агентска дейност
5. Учебна практика по организация и отчетност на дейностите в ресторанта
16.01.2026 г.
1. Учебна практика по основи на организация на обслужването в ресторанта
2. Учебна практика по основи на кулинарни техники и технологии
3. Основи на микробиология и хигиена на храненето
4. Учебна практика по организация и функциониране на сектор храни и напитки
5. Математика
Време на провеждане на изпитите :
Начало: 14:30 ч. за теоретичните изпити; 14:30 ч. за практическите изпити
Край: 17:30 ч. за теоретичните изпити; 19:30 ч. за практическите изпити
Място на провеждане: стая 5, кабинет по туризъм, кабинети по готварство, сервиране, информационни технологии
Провеждането на устната част по чужд език : непосредствено след приключването на писмената част – стая № 15
Провеждането на практическата част по специализиран софтуер : непосредствено след приключване на писмената част в кабинет информационни технологии
Инж. Йордан Шиваров – директор
